GOMA XANTICA X 50 GR. YAMAY SIN TAAC

$3.500,00

Es un producto natural, vegano, libre de gluten y con bajo índice glucémico (apto para diabéticos). Permite que las masas sin TACC sean manejables, se puedan estirar sin romperse y mantengan su forma al hornearse.

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Descripción
se requiere una cantidad mínima (generalmente entre 1 y 4 gramos por litro o kilo de preparación). Se recomienda integrarla primero con las harinas para evitar que se formen grumos al añadir líquidos.

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