El kéfir de agua es una bebida fermentada probiótica elaborada con agua azúcar, jugos de fruta agroecológica y nódulos de kéfir, que contienen bacterias y levaduras beneficiosas. Es una alternativa para quienes no pueden consumir productos lácteos, ya que no contiene lactosa. El kéfir de agua es una bebida refrescante y ligeramente efervescente, con un sabor ligeramente ácido y frutado.