Que poder tenemos cuando elegimos nuestro alimento? El fuego ha sido usado por el hombre de manera ancestral y está muy relacionado a la agricultura desde tiempos remotos. Pero hoy en día los productores, como Roberto Blanco que enfrentan fuegos no como herramientas cuidadosas sino que los enfrentan como desafío que significa la pérdida de […]
La agroecología también es paciencia y acompañamiento ¡Las familias productoras respetan el ciclo de las frutas en sus plantas siempre! Y ya llego el momento de cosecha de Damascos y Duraznos! Manana nos llega desde Raúl Basile en Rodeo del Medio, estos exquisitos frutos tiene un suave sabor dulce, un poco de acidez y un […]
ÉPOCA DE CAMBIO ¡Todavía podés ver todas las novedades! Empieza a subir el calor y las cosechas nos sorprenden: las últimas tandas de manzanas y peras se despiden para dar a lugar a novedades… ¡Recibimos los primeros Coliflores Mixtos y Cerezas de la temporada! Desde la finca de Adam en Maipú estamos recibiendo Lechugas, Hojas […]
Época de restaurar una sensación de calma, claridad como la conexión a tierra y alimentar una mejor sensación de energía, vitalidad y entusiasmo por la vida. Todos esperando MANZANAS y ZANAHORIAS para limpiezas primaverales:¡YA ENTRARON! Tu cuerpo es notablemente inteligente e increíblemente trabajador. Día tras día, procesa todo tipo de entradas, distinguiendo lo que es […]
¿El color del momento? ¡VERDE! Super frescas, recién cosechadas. ¿Cómo preferís comerlas? ¿En ensaladas, como bocaditos, para rellena de porotos u otras verduras? En Reparto Alegría tenemos una diversidad interesante de verdes, las lechugas son una mix de variedades que trajo Adam y a eso sumamos radichetas, espinacas y mas! Los que llevan rabanitos y […]
Época de nuevo despertar, transformaciones , manifestaciones creativas y la posibilidad ilimitada de nuevos comienzos. ¿Qué te trae nuevo esta primavera? En Reparto Alegría venimos con nuevos cosechas de lechugas que vas a poder encontrar en el nuevo Bolson Primaveral pues hay mucho para llevar a sus casas! Desde las tierras mas cálidos al norte […]
Finde largo que se extiende al comienzo de la semana, qué suerte que llegan las frutas y verduras sanas y accesibles! ¿Cómo vienen llegando? Alcauciles: ¡a punto caramelo! Cada vez más exquisitos, si nunca has comido alcaucil agroecológico te va a sorprender la intensidad del sabor. Rabanito: ¡Atrévete a conocer su sabor completo! Sí, las […]
Una gran novedad de esta semana es la llegada de Frutillas! Ademas entran los espárragos agroecológicos de Armando Castillo de San Carlos. Armando es productor estrella de hace años de Reparto Alegría y uno de los más “orgánicos” pese a que no tiene certificación. Armando usa abonos verdes en forma intensiva y también elabora su […]
El clima más cálido está en el horizonte y finalmente es hora de tomar aire fresco y hacer ejercicio mientras disfrutas de las vistas panorámicas. El senderismo es una de las mejores maneras de salir al aire libre y disfrutar de la naturaleza y es importante estar preparado con el equipo adecuado, eso incluye los […]
Una comida bien logrado tiene un poco de todo, una mezcla justo de sabores, nutrientes, texturas, y sobre todo mucho alegría y amor! En Reparto Alegría se puede encontrar todo lo necesario para las recetas mas ricas para cada estación! Un día como hoy de transición entre épocas es ideal para algo calentito pero con […]