Productores

Pagina en Construcción – Les pedimos paciencia mientras vamos subiendo productores

 

Familia García Durán

“Nos enamoramos de los colores, los variedades, y la sanidad. Nos sorprendió, nos dijeron que era imposible.”

Les presentamos a la familia García Durán, encabezada por Juan Pablo y Mariana. Ver un poco de su maravillosa historia de transformación desde la agricultura tradicional hacia el camino orgánico/agroecológico.

Como muchos productores Juan Pablo y Mariana tenían experiencia en producción, como plantar, como darle comida a la planta, darle humedad necesaria a la planta, etc. pero al encontrar con la filosofía agroecológico se enamoraron de la labor. 

 

Estela Bonilla

Estamos muy contentos de presentarles a Estela Bonilla de Finca La Maruca, una nueva productora que se suma a la comunidad de Reparto Alegría.

Estela produce duraznos, ciruelas y almendras en Villa Seca, Mendoza y este año inició una transición hacia una producción agroecológica. La conectamos con Gerardo Meli de Tupungato, otro proveedor nuestro de duraznos orgánicos, y con Marina Posobon, íntima aliada de Reparto Alegría y proveedora de tierra de diatomeas y otros insumos orgánicos.

También por su cuenta, Estela se conectó con Agustín Gutiérrez, un agrónomo y asesor orgánico en Mendoza. Estas conexiones le ayudaron a lograr una transición muy rápida y a producir en su primer ciclo en transición fruta de muy buena calidad. Ha usado una combinación de métodos incluyendo tierra de diatomeas, sulfato de cobre, fertilizantes foliares orgánicos y confusión sexual (trampas de feromonas) y los resultados son contundentes.

Su fruta está sana y riquísima (lo hemos comprobado) y sus rendimientos muy buenos. Sus duraznos variedad June Gold ya están a la venta en el local de Reparto Alegría y también en Córdoba y Buenos Aires. Dentro de poco veremos sus pelones (variedad Caldesi) y también ciruelas (variedad Black Amber) en el local.

 

Fincas El Paraiso

Nuestro desafío es volver conectarnos con la tierra, con el universo y con la comunidad, aplicando los saberes de nuestras abuelas y abuelos, sumando prácticas modernas en el uso de la tecnología agropecuaria mediante un trabajo en equipo interdisciplinario, y así lograr obtener alimentos vivos, en armonía con la naturaleza. Procuramos trabajar de manera integral, intercambiando conocimiento con la comunidad, investigadores, productores, consumidores y todo aquella persona inquieta que se cuestione el existir de la vida más allá de sí mismo.

Nuestro sistema de producción está basado en la agricultura orgánica. Utilizamos de manera equilibrada los recursos naturales, cuidando la vida del suelo para hacer más eficientes los procesos de formación de nutrientes utilizados en la producción de alimentos.

Para ello se emplea como herramienta la actividad biológica del suelo, proporcionándole microorganismos, materia orgánica y minerales. Así, es posible llevar a cabo el proceso de forma más acelerada que en la naturaleza, para que sea posible la producción de alimentos sanos y de calidad. Minimizando al mismo tiempo el uso de los recursos no renovables, y no utiliza fertilizantes sino abonos naturales, para proteger el medio ambiente y la salud humana. Nuestro compromiso es mucho mayor que la mera no utilización de agroquímicos.

 

Pepe Palazzo

Les presentamos a Verde Vida, Fermentos Naturales!

Pepe Palazzo es Ingeniero Civil y siempre estuvo en la búsqueda de una alimentación real, de un camino que le brindara una solución -desde la alimentación, la cultura, la conciencia y la sociedad- a sus problemas intestinales, de asma y a sus alergias.

El objetivo como emprendimiento familiar es brindar bebidas y alimentos naturales y nutritivos, elaborados de forma artesanal, con mucho amor y empeño.
Estan comprometidos con la calidad, y su materia prima es en lo posible agroecológica y según disponibilidad de estación convencional, además utilizan envases de vidrio para colaborar al planeta sustentablemente.”

Cultivar alimentos equilibrados y fermentarlos genera una interacción entre los microorganismos presentes en los ecosistemas y los comensales que forman parte de la cadena alimentaria. Por ello es esencial volver a prácticas ancestrales presentes desde los inicios del ser humano. Los fermentos siempre han sido parte de nuestra cultura porque permiten conservar los alimentos naturalmente e intensificar su sabor. A la vez que aumentan sus cualidades saludables, ya que son un poderoso estímulo para la digestión y una herramienta de protección frente a enfermedades “modernas”. En verde vida  esa vuelta a cultura y naturaleza se siente en cada bocado!

 

Fincas El Paraiso

Nuestro desafío es volver conectarnos con la tierra, con el universo y con la comunidad, aplicando los saberes de nuestras abuelas y abuelos, sumando prácticas modernas en el uso de la tecnología agropecuaria mediante un trabajo en equipo interdisciplinario, y así lograr obtener alimentos vivos, en armonía con la naturaleza. Procuramos trabajar de manera integral, intercambiando conocimiento con la comunidad, investigadores, productores, consumidores y todo aquella persona inquieta que se cuestione el existir de la vida más allá de sí mismo.

Nuestro sistema de producción está basado en la agricultura orgánica. Utilizamos de manera equilibrada los recursos naturales, cuidando la vida del suelo para hacer más eficientes los procesos de formación de nutrientes utilizados en la producción de alimentos.

Para ello se emplea como herramienta la actividad biológica del suelo, proporcionándole microorganismos, materia orgánica y minerales. Así, es posible llevar a cabo el proceso de forma más acelerada que en la naturaleza, para que sea posible la producción de alimentos sanos y de calidad. Minimizando al mismo tiempo el uso de los recursos no renovables, y no utiliza fertilizantes sino abonos naturales, para proteger el medio ambiente y la salud humana. Nuestro compromiso es mucho mayor que la mera no utilización de agroquímicos.