Las peras Conference son sumamente populares en el norte de Europa pero poco conocidas acá en Argentina, y gracias a Bettina Scholz de Agroroca las tenemos.
Son de color marrón-verde, y se vuelven de color amarillo pálido cuando están maduras. La carne es blanca, pero se vuelve de color amarillo pálido cuando la pera está madura. De sabor muy fino y dulce, la ‘Conference’ es suculenta como las Williams, ideal para alguien buscando una pera como la Williams (la pera de agua y la estrella de verano) en la época de otoño/invierno.