Hoy celebramos el inicio del nuevo ciclo, con el nuevo despertar de la tierra y naturaleza este Año Nuevo del Sur! Qué este nuevo ciclo traiga la renovación de energías y fuerzas, que emergen nacimientos y brotes de nuevas vidas, bendiciones, proyectos, y plenitud para tod@s. Los momentos de transición al frio invernal son ideales […]
Hablar con el gusto… Cuando se trata de comida, el sabor es todo. Muchos creen que los alimentos orgánicos tienden a tener mejor sabor. Los expertos en alimentos dan crédito al cuidado del suelo practicado por los agricultores orgánicos. Una fuerte nutrición del suelo conduce a plantas bien nutridas, lo que a su vez produce […]
Cual es la verdura que no te puede faltar en el invierno? ¿Se ha preguntado alguna vez si los beneficios de comer localmente y en temporada se extienden más allá del impacto ambiental? ¿Dónde entra la salud? Comer productos de temporada durante todo el año tiene el potencial de minimizar su exposición a los conservantes, […]
Querida Comunidad Alegre, Adivina que tenemos en camino desde Rio Negro! Cuando conoce a su agricultor y productor de alimentos, sabe cómo se cultivan, elaboran y de dónde provienen sus alimentos. Es una oportunidad para apoyar y promover lo que consideres importante, desde lo orgánico hasta lo sostenible, lo humano, lo comunitario y lo educativo. […]
Querida Comunidad Alegre, ¿La comida orgánica es realmente más saludable? ¿Vale? La forma en que se cultivan o crían sus alimentos puede tener un gran impacto en su salud mental, emocional, y físico, así como en el medio ambiente. El término “orgánico” se refiere a la forma en que se cultivan y procesan los productos […]
Querida Comunidad Alegre, ¡Super oferta: Lleva 2kg, pagas 1kg en Paltas y Mandarinas! A veces, algunos ítems llegan más verdes para que no se pasen y maduren fuera de la planta. Otras veces llegan justo para comer, y si no se aprovechan se pasan. Queremos que todo llegue lo mejor posible a tu hogar, y […]
Querida Comunidad Alegre, Te lo explico con peras y manzanas.. Que están en abundancia y variedad! En nuevas entrada tenemos Peras Packhams y Alex Lucas, deliciosas peras con una carne increíblemente suave que se derrite en la boca. Están lleno de jugo increíblemente dulce con solo un toque de acidez de limón. Las formas de […]
Querida Comunidad Alegre La abundancia y el vivir la unidad En algunas culturas Amerindios llamaron a las plantas hermanas para reflejar cómo prosperaron cuando se cultivaron juntas. Además de crecer en conjunto las plantas hermanas son abundantes con muchas semillas que multiplican en cada ciclo, entre esas se encuentran los Zapallos que ahora nos entran […]
Querida Comunidad Alegre Aguacate de mi corazón! Esta Semana llegan nuevamente las Paltas Hass, pero porque capturan nuestra corazón esta variedad mas que otros? La palta Hass es una de las variedades más deliciosas que existen, con una pulpa rica y cremosa y un sabor superior. Son frutas excepcionalmente nutritivas: una fuente concentrada de grasas […]
Querida Comunidad Alegre Ser saludable significa cambiar con las estaciones. Así que deje su tenedor de ensalada y prepárese para deleitar sus papilas gustativas con la riqueza de los alimentos de otoño. Esta semana tenemos la entrada de Manzanas Red Delicious. Durante este tiempo, es importante enriquecer la dieta con muchas frutas cosechadas a fines […]