Boletín de la Semana – Viernes, 10 de Febrero

Confianza. Es conocer cara a cara a quién cultiva cada alimento

Visitamos la finca de Fernando Villalobos donde trabaja en conjunto con su pareja a cultivar el Repollo y Coliflor que llega a Reparto Alegria. Nos cuentan como aun con el trabajo de planificación, el tiempo de Mendoza y como influye en los cultivos es afectado directamente por el cambio climático. También intercambiamos ideas sobre la difícil situación que atraviesa el sector en el contexto actual y como fortalecer la resiliencia soecio-ecológica en comunidades rurales. Trabajamos a partir de acuerdos con las familias productoras para llegar a un precio justo y poder mantenerlo durante toda la temporada desde una comercialización equitativa. Es un aprendizaje dia a dia que vamos construyendo, sobre que bases imaginas un un sistema de intercambio de valor justo?

Aquí lo que tenemos disponible esta semana:

Frutas
Bananas de Paralelo
Ciruelas Linda Rosa de Raúl Basile
Ciruelas D’Agen de Mario savoini
Duraznos Pelon Caldessi de Stella Bonilla
Limones de Familia Sigstad
Manzanas Galas
Melones de Moises Fajardo
Naranjas de Jugo de Luis Stivanello
Peras Williams
Uvas Mixtas de Juan Pablo Duran y Mario Savoini

Verduras
Ajos, Batatas, de Fernando Ruggieri
Albahacas y Zapallitos de Sebastian Solorzano
Coliflor y Repollos de Fernando Villalobos
Cebollas Rojas de Ángel Pericoli
Jengibre de Pablo Silveiro
Kale Mixto Finca Llanten
Papas Blancas de Puente Blanco
Pepinos de Divina Naturaleza
Remolacha de Leo Donato
Tomate Perita de Angel Pericoli y Carlos Subia
Zapallitos mixtos, Berenjenas, Tomates Reliquia Cherry y Redondos de Juan Pablo Duran
Zapallo Anco, Ingles y Hokkaido de Iceberg

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