Propiedades del Hakusai

  El hakusai, es conocido como el repollo chino o la col asiática. Su aspecto es similar al de un repollo, pero también al de una lechuga, aunque su sabor está más cerca del primero. El hakusai puede consumirse crudo, en ensaladas o cocido en variedad de preparaciones. Una de las formas más sabrosas de comerlo […]

Boletín de la Semana – Lunes, 2 de Mayo

Querida Comunidad Alegre La abundancia y el vivir la unidad En algunas culturas Amerindios llamaron a las plantas hermanas para reflejar cómo prosperaron cuando se cultivaron juntas. Además de crecer en conjunto las plantas hermanas son abundantes con muchas semillas que multiplican en cada ciclo, entre esas se encuentran los Zapallos que ahora nos entran […]

Boletín de la Semana – Lunes, 25 de Abril

Querida Comunidad Alegre Aguacate de mi corazón! Esta Semana llegan nuevamente las Paltas Hass, pero porque capturan nuestra corazón esta variedad mas que otros? La palta Hass es una de las variedades más deliciosas que existen, con una pulpa rica y cremosa y un sabor superior. Son frutas excepcionalmente nutritivas: una fuente concentrada de grasas […]

Boletín de la Semana – Lunes, 18 de Abril

Querida Comunidad Alegre Ser saludable significa cambiar con las estaciones. Así que deje su tenedor de ensalada y prepárese para deleitar sus papilas gustativas con la riqueza de los alimentos de otoño. Esta semana tenemos la entrada de Manzanas Red Delicious. Durante este tiempo, es importante enriquecer la dieta con muchas frutas cosechadas a fines […]

Boletín de la Semana – Lunes, 4 de Abril

Querida Comunidad Alegre Estación de transformación. Una temporada para equilibrar la luz y la oscuridad, dejarse llevar y aceptar la impermanencia de las cosas. Vienen los cambios de cosechas y entran en primer plano las hortalizas de raíz- batatas, papas, cebollas y zapallos de todas las formas y colores. En noticias del momento, entran Mandarinas […]